Beschrijving

Ingrediënten:

Tarwebloem, boekweitmeel, gejodeerd zout, vanillesuiker

Benodigdheden:

• 500 gram mix voor poffertjes
• 2 eieren
• 600 ml lauwwarme melk
• 11 gram droge gist

Bereidingswijze:

Doe de mix in de beslagkom en maak een kuiltje in het midden met daarin de droge gist. Giet hierin een deel van de lauwwarme melk en roer vanuit het midden onder langzaam toevoegen van de rest van de melk. Voeg tenslotte de eieren toe en maak een glad beslag. Laat het beslag circa 3 kwartier staan op een warme plaats. Vul de kuiltjes van de pan met wat boter en giet de kuiltjes voor de helft vol met beslag. Laat de poffertjes lichtbruin en droog aan de onderkant worden, daarna de andere kant bakken.

Extra informatie

Gewicht	0.510 kg