Ingrediënten:

Tarwebloem, maismeel, zonnebloempitten, maisgriezen, sojabloem, volkoren tarwemeel, emulgator (E482,E471), plantaardige olie (raapzaad), tarwe-enzymen, meelverbeteraar (E300,E920,E472), carcumpoeder, nootmuskaat, bakkerszout

Benodigdheden:

• 500 gram maïscoornmeel
• 2 eetlepels boter of olie
• 8 gram droge gist
• 300 ml water

Bereidingswijze broodbakmachine:

Kies het basis programma.

Bereidingswijze handmatig:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed in circa 10-15 minuten een soepel deeg en laat dit gedurende 60 minuten rijzen. Druk de lucht uit het deeg en breng het deeg in de gewenste vorm. Laat het dan nog gedurende 30 minuten narijzen. Bak het brood, bij voorkeur in circulatiestand, in circa 30 minuten gaar.